Dipartimento Tecnico Linneos (Gruppo Andrés Pintaluba) e Istituto di Ricerca e Tecnologia Agroalimentare (IRTA), 2025.

Introduzione

Lo svezzamento è una fase critica per i suinetti, poiché il passaggio dal latte materno al mangime può comportare una riduzione dell’ingestione di alimento, con conseguenti effetti negativi sulla crescita e sulla salute. Promuovere l’assunzione di mangime sin dai primi giorni dopo lo svezzamento è fondamentale per evitare perdite e ritardi nello sviluppo. L’addolcimento del mangime con stevia ne migliora la palatabilità, stimolando l’ingestione e favorendo l’adattamento alla nuova dieta. Questa strategia contribuisce a ottimizzare il consumo di alimento e i tassi di crescita, riducendo l’impatto negativo dello svezzamento e migliorando l’efficienza produttiva in una fase così delicata.

Obiettivo

L’obiettivo era valutare l’effetto di Apsabor 320 sulla palatabilità del mangime e sugli indici zootecnici dei suinetti nel periodo post-svezzamento.

Luogo, animali e disegno sperimentale

Luogo
La prova è stata condotta presso le strutture sperimentali dell’IRTA dal 31 ottobre al 12 dicembre 2024.

Animali
Sono stati utilizzati suini (Large White x Landrace) x Pietrain.

Disegno
T0: mangime di controllo senza additivi di palatabilità, pellettato e somministrato ad libitum.
T1: mangime T0 con aggiunta di Apsabor 320.

^* Il consumo di mangime è risultato statisticamente superiore rispetto al gruppo di controllo (p < 0,05).

Analisi dei risultati

• Nei primi 14 giorni post-svezzamento, pur non ottenendo risultati statisticamente superiori nel gruppo trattato, si sono osservate importanti superiorità numeriche nei consumi, soprattutto nella prima settimana.
• Dopo aver valutato l’effetto dell’aggiunta di Apsabor 320 al mangime dei suinetti nel periodo post-svezzamento, nelle fasi di pre-starter e starter, attraverso la misurazione del peso degli animali e del consumo di mangime per fasi, si conclude che il consumo è statisticamente superiore rispetto al controllo nella fase starter e nei due periodi considerati nel complesso.
• Il resto dei valori relativi all’incremento ponderale e al consumo nelle altre fasi, pur non mostrando differenze statistiche rispetto al controllo, evidenziano nella maggior parte dei casi importanti differenze numeriche a favore di Apsabor 320.

Conclusioni

L’aggiunta di Apsabor 320 al mangime pre-starter e starter dei suinetti migliora l’ingestione di alimento durante tutto il periodo post-svezzamento, con valori statisticamente superiori rispetto al gruppo di controllo.