INTRODUZIONE

Il mangime contaminato da micotossine altera la fisiologia e le prestazioni dei broiler, in particolare la funzione epatica, poiché colpisce gravemente gli organi vitali e lo stato antiossidante dell’animale, richiedendo l’uso di soluzioni anti-micotossine per contrastarne gli effetti. Le soluzioni contenenti estratti naturali con un’elevata capacità antiossidante si stanno affermando come nuove strategie nutrizionali per la mitigazione degli effetti dannosi delle micotossine nella nutrizione animale.

OBIETTIVO

Lo scopo del presente studio è stato quello di valutare i potenziali benefici di una soluzione liquida (LS) contenente fitogenici da estratti di uva e olivo (Vitis Vinifera e Olea Europaea), somministrata tramite l’acqua da bere, sulle prestazioni e sull’espressione genica epatica in polli broiler esposti a una dieta naturalmente multi-contaminata da micotossine.

MATERIALI E METODI

RISULTATI

CONCLUSIONI

La soluzione liquida anti-micotossine (LS) somministrata tramite l’acqua da bere migliora tutti i parametri di crescita studiati ($P<0,05$) e riduce l’espressione genica epatica di NRF-2 e EPXH-1 ($P<0,05$). Si può concludere che la soluzione liquida antimicotossine, contenente fitogenici da estratti di uva e olivo, aumenta significativamente le prestazioni e regola l’espressione genica epatica dei broiler sottoposti a una dieta contaminata da più micotossine.